据北京现代商报讯（记者 者婧 朱裴）“星巴克将转变在中国的经营模式，不再发展特许经营。”2月14日，星巴克咖啡公司全球董事长霍华德·舒尔茨在向中国宋庆龄基金会捐赠协议签署仪式上表示，他们将回收中国合作企业的股份，在二级市场开设独资的门店，并将在全国增加门店至500家。
自1999年第一家星巴克咖啡店在北京国贸开张以来，星巴克“鹿的足迹”迅速奔向北京、上海、广州等大城市，如今星巴克在中国的店面已经超过了100家，但星巴克对于中国市场的渴望度远远没有满足。他表示，中国将成为星巴克最大的海外市场，门店增加到500家以上，并且在中国二线城市市场寻求开设独资店。目前，星巴克已选定了中国20个城市作为全资店“登陆”突破口，首选成都、重庆、大连等城市为重点发展地区。
而星巴克在中国扩张的前提是改变如今的经营模式。星巴克咖啡公司高级副总裁兼地区总裁王金龙告诉记者，以前由于中国在零售业对于外资的限制，星巴克在中国的营业模式采取的是合资或特许经营。随着中国加入ＷＴＯ，在零售业开始对外资放开市场，他们将改变以往的投资模式。据了解，目前星巴克在中国三个合作企业中，上海统一星巴克和广东美心星巴克已顺利向美国总公司出让了至少50％的股权，但同北京美大星巴克方面的谈判却一直没有进展。记者2月14日联系到北京美大相关负责人，该负责人表示，虽然美国方面和北京美大的谈判从前年就开始进行了，但今年内收回美大股份的可能性不大。
