婴幼儿食品市场消费规模巨大
据新生代市场监测机构近日推出的调查发现，在全国30个主要城市中，有0～5岁婴幼儿的家庭中，有63％的父母给自己的孩子喂食过婴幼儿奶粉或米粉。其中，58％的父母给自己的孩子喂食过婴幼儿奶粉，有32％的父母喂食过婴幼儿米粉。如此庞大的消费群体，无怪乎婴幼儿奶粉的质量问题会引起如此大的关注。
婴幼儿奶粉市场：南北差异大，南方城市发展较好
调查发现，虽然30个城市中，平均6成的0～5岁婴幼儿食用过婴幼儿奶粉或米粉，但是，婴幼儿奶粉（米粉）在我国南北方的发展存在很大的差别。在南方城市，除了广州和深圳外，其他主要城市婴幼儿奶粉的发展状况都要好于北方的主要城市，在厦门、昆明、海口、武汉等城市，80％以上的婴幼儿都食用过婴幼
儿奶粉，而在天津、沈阳、太原和大连等城市，只有不到45％的婴幼儿食用过婴幼儿奶粉。婴幼儿米粉也是具有相同的情况，在南方城市发展得较好，渗透率较高，在北方城市发展欠佳，渗透率较低。然而，在中国，国内知名奶粉生产企业基本上都在北方城市。日前，国家质检总局公布的30家奶粉产品质量国家监督抽查连续合格企业名单，国内品牌的乳品企业，除光明位于上海以外，其余都集中在东北、内蒙古、华北等北方城市；而国外品牌的乳品企业，除双城雀巢位于黑龙江外，其余都集中在广州和上海等南方城市。因此，对于中国的乳品企业来说，都面临着一个问题：如何跨区域的进行市场营销，抢夺南方市场。
婴幼儿食品市场：洋品牌占先，高质量产品主导城市市场
当前中国婴幼儿奶粉市场上存在三股力量，以雀巢、美赞臣、英特儿（多美滋）等为代表的跨国企业，以伊利、三鹿、完达山和光明为代表的国内知名乳品企业和大量的地方性小企业。CMMS的数据表明，在全国30个主要城市中，跨国企业的洋品牌在市场渗透率、品牌忠诚度方面均领先于国内企业。在渗透率方面，雀巢以34％的渗透率高居榜首，其次是多美滋，在渗透率前四位的品牌中，只有伊利一个国产品牌。
在品牌忠诚度方面，国产品牌也是明显落后于洋品牌。品牌忠诚度最高的三个品牌都是洋品牌，依次是多美滋、雀巢、美赞臣。国产品牌中，完达山的品牌忠诚度最高，但也和多美滋也有20个百分点的差距。
国产品牌和洋品牌相比，价格要便宜许多。然而在婴幼儿奶粉市场上，价格并不是最主要的决定因素，安全、品质和营养才是最关键的因素。这导致了在婴幼儿奶粉市场上，“洋品牌”能够压倒国产品牌。在其他的婴幼儿食品市场上，也存在非常相似的情况。
洋品牌在中国婴幼儿食品市场上占主导地位和中国人的“爱幼”传统密切相关，中国有句古话：“再苦也不能苦了孩子”就反映了这种传统观念。在今天，人们的生活水平逐渐提高，人们对产品质量的关注程度也越来越强。尤其对于婴幼儿食品来说，由于计划生育政策的执行，使得孩子成为家庭中的重中之重，父母、祖父母都围绕着一个孩子，对于处于这样一个地位的儿童来说，多花钱让孩子吃上高质量的、安全的、对健康有益的食品成为父母思想观念中的主导。因此，在中国婴幼儿食品市场上，尤其在大城市中，不可能出现价格主导的现象。这给国内的婴幼儿食品生产商提了个醒，在进军婴幼儿食品市场时，质量、安全和品牌形象是至关重要的，价格战在婴幼儿食品市场上不会是一个长期有效的战略。
