据新华社讯 刚刚结束的2004年春季全国糖酒会上传出信息，2003跨2004年制糖期，我国将出现100万吨左右的食糖缺口。
据2003年11月在桂林召开的全国食糖产销工作会议预测，2003跨2004年制糖期，全国将产糖987万吨，其中：甜菜糖72万吨，甘蔗糖915万吨。由于广西等地去年干旱少雨，甘蔗单产降低，中国糖业协会近期将2003跨2004年制糖期全国产糖量的预测由987万吨调低为950万吨。
中国糖业酒类集团公司总经理王新国分析指出，估计本制糖期全国产糖量在950～980万吨之间，与同期全国需求量1050～1080万吨比较，缺口在100万吨左右。由于国庆节及年末饮料等食品行业用糖量较大，预计市场食糖供应出现短缺的现象会在今年9月前后出现。做出以上判断主要源于以下几点理由：第一，全国产糖量将降低。据农业部市场预警系统监测，目前南方甘蔗糖生产正当旺季，北方甜菜糖生产已接近尾声。从全国食糖生产情况看，甘蔗糖增加，甜菜糖减少。糖料收购价格目前仍处于较低水平，由于与其他经济作物相比，种植糖料的比较效益仍然较低，因此也影响了农民的种植积极性。国际糖业组织预计，我国的糖产量将从上年度大约1100万吨下降到987万吨，甚至可能低至950万吨。
第二，饮料等食品行业用糖量将进一步增加。以饮料行业为例，2003年含糖饮料产量比2002年增加17．26％，今年将进一步增加。因此，预计本制糖期，国内食糖总需求量继续呈
增长态势，将达到1050～1080万吨，食糖库存有所下降。国际糖业组织的报告预计，本制糖期我国的食糖消费量约为1100万吨，较上年度增加8％。
第三，国际产量降低、消费增长。据国际糖业组织预测，2003跨2004年制糖期，全球食糖产量为14699万吨，这是自2000跨2001年制糖期以来生产出现的第一次滑坡。德国权威商品分析公司利希特公司日前发表的一份报告说，欧盟2003跨2004年制糖期甜菜糖产量将从早些时候预计的1740万吨下降到1650万吨。另外，巴西食糖供给虽然过剩，但国际运费连连攀升，将影响该国的出口。与此同时，本制糖期国际食糖的消费量预计为14561．6万吨，增加2．9％。上述原因在一定程度上也将制约我国的食糖进口量，从而影响供求总量。
