据中国食品报讯（记者高国华）2月26日，国家食品药品监督管理局食品安全监察司在京组织召开了“食品安全信用体系建设”专家论证会。与会的企业代表一致认为，当前情况下建设食品安全信用体系非常必要，食品生产企业关系百姓生命安全，必须讲究信誉。
实施食品药品放心工程以来，我国食品安全状况有了进一步改善，但目前食品市场秩序混乱的局面仍没有得到彻底扭转，制假售假和违法生产经营行为仍然十分严重，其重要原因之一就是食品生产经营企业社会信用的严重缺失。目前我国的食品安全信用体系建设缺乏统一规划指导，发展建设无序，资源开放不够，宣传教育有待加强，严重影响了我国食品安全信用体系的建设和食品安全水平的进一步提高。食品安全信用体系建设是以信用为基础，以企业遵纪守法为核心，通过相应的运行系统和运行机制，实现褒奖守信，惩戒失信行为，全面提高食品安全水平。食品安全信用体系建设要改善食品安全信用环境，培育食品安全信用意识，规范食品生产企业经营行为和食品市场秩序，全面提高食品安全制度规范、管理服务系统、信用活动、运行机制，加快形成中国特色的食品安全信用体系，保障广大人民群众的身体健康和生命安全。
