据新华社信息北京２月２日电（记者张毅）商务部３０日发出《商务部关于加强畜禽鸟及其产品市场管理严防禽流感的紧急通知》，要求各地加强市场流通管理，严防禽流感。
通知要求各级商务部门提高认识，加强组织领导，与农业、质检等部门密切配合，及时了解掌握禽流感疫情动态，做好应对工作。同时搞好生活必需品市场监测工作，除要求３６个大中城市继续实行生活必需品市场信息每日报送制度外，还要求发生疫情的省区将监测范围扩大到地级市，大型超市和社区超市增加报送白条鸡市场信息。
通知要求各地尽快制定、完善肉类产品市场供应应急工作预案，建立健全畜禽产品地方储备制度，并做好替代品货源的组织工作，一旦发生肉类产品市场异常波动，要适时组织市场调控，维护市场稳定。要加强对流通、加工企业的卫生质量安全管理，严格畜禽鸟及其产品市场准入。特别是要严防疫区畜禽鸟及其产品进入非疫区市场销售。整顿和规范畜禽屠宰加工市场秩序，加大打击私屠滥宰的执法力度，逐步实行家禽定点屠宰。
为督促各地做好上述工作，商务部将派出工作组赴各地督查，重点检查流通、加工环节防治禽流感各项措施的落实情况。
