本网讯10月16日，国家食品药品监督管理局副局长惠鲁生带领国家食品药品监督管理局相关人员，由浙江省食品药品监督管理局局长郑尚金等陪同，到嘉兴调研食品安全工作情况。
惠鲁生一行来到位于嘉兴市的浙江五芳斋集团，实地察看了集团主要产品──粽子的整个生产过程，并详细询问了粽子生产的稻米、猪肉和箬叶等原材料情况，当听到五芳斋集团原料基地化、产品质量可控，责任可溯等务实做法时，惠鲁生给予充分肯定。惠鲁生要求企业一是要以消费需求的变化，研究消费走势，围绕附加值高的“调理食品”，迅速做大做强，使老字号大放光彩。
在听取嘉兴市政府副市长沈雪康所作的食品安全工作情况汇报后，惠鲁生肯定嘉兴市食品安全工作政府重视，“三网”建设扎实有力，食品安全保障水平高。在谈到“瘦肉精”事件时，惠鲁生指出，“瘦肉精”事件发生在嘉兴有其偶然性，但通过偶然事件反映了现阶段生产力发展的现实情况和农业种养殖业、加工产品农副产品的现状，要看到事件背后我们监管还存在漏洞而导致的必然性。
对于当前食品安全工作，惠鲁生强调，当前最主要的是要做到监管到位，落实责任。强调防是主要的，要抓住源头，抓住龙头，要强化企业第一责任人意识。要立足于用明天的思路来设计今天，食品监管工作要具有前瞻性。要开拓监管思路，要按照消费情况，分层次指导、引导我们养殖业和屠宰业规模化和规范化。
浙江省食品药品监督管理局局长郑尚金在汇报会上指出，食品监管重在源头，要在源头上下功夫。要正视当前存在的问题，立足当前抓长远，真正确保群众的饮食用药安全。
