据中国医药报讯 近日，陕西省渭南市食品安全委员会办公室发出关于加强农村红白喜事聚餐食品安全工作的通知，以防范群体聚餐引发的食品安全事故。
通知明确，农村红白喜事聚餐食品安全实行辖区负责制。各县（市、区）政府对辖区内群众举办的家宴食品安全负总责；各乡镇政府、街道办事处要建立健全农村食品安全监管机构，明确工作人员，健全工作制度，制定防范措施，确保监管工作落实。各县（市、区）要进一步完善食品安全事故应急救援预案，督促各乡镇及有关部门制订农村食品安全事故应急处置预案，一旦发生食品安全事故，迅速启动预案。
通知要求，建立农村家宴申报管理制度，申报内容包括就餐人数、时间、地点及厨师情况，根据就餐人数多少，开办家宴的户主应提前将有关情况报村委会或村民小组。
