为进一步规范食品市场,确保甘南州“两会”的顺利召开以及春节期间广大群众饮食安全,1月15日,在州食品安全委员会牵头组织下,州食品药品监管局、州质监局、州工商局、州卫生局等8部门组成食品安全联合检查组,对合作市部分食品生产、流通、餐饮单位进行了“拉网式”检查。
食品安全联合检查小组分别对合作市内的部分餐饮酒店、超市、副食市场进行了检查。经检查,餐饮经营企业基本达到卫生标准,消毒设施齐全,所使用的原料均有明确的购进记录和检疫标志。凉荤配菜做到了“五专”,即专人、专用房间、专用消毒设施、专用工具和专用冷藏设施。厨师也均配带健康证。但仍有少数经营企业存在缺少防尘罩,调味品购进不符合相关标准等问题,检查小组当场予以警告,并责令整改。在对副食品市场和超市的检查过程中,检查小组认真核查进货检查验收记录、索证索票、购销台帐的执行情况。检查发现,绝大部分商铺所经营副食品均能达到食品质量安全标准,但也发现个别商铺存有过期食品及无QS认证食品,检查小组当场将其没收,并教育责令整改。
检查结束后召开了总结会议,检查组针对查找出来的问题,对相关部门提出了要求。各部门纷纷表示要紧紧围绕食品安全的重点区域、重点品种、重点单位、重点内容,进一步加强春节期间食品市场的监管,严厉打击各种违法生产经营食品的行为,为“两会”的顺利召开以及春节的到来提供了良好的食品安全环境。(甘南州食品药品监督管理局供稿)