亚洲禽流感引发美国鸡肉涨价

据中国食品报讯由于亚洲爆发禽流感并且大量捕杀鸡只，不少原来依靠亚洲进口鸡只的国家转而依赖美国进口，严重影响了美国当地的鸡肉供应和鸡肉价格。

据报道，目前，美国的批发商、超级市场和活杀鸡市场都感到鸡肉供应不足，并且成本上升。业者估计在未来1～2周内鸡肉价格只涨不跌。美国鸡肉成本从中国农历春节过后开始上升，批发成本价上升了1倍多，且货源锐减；鸡胸肉成本涨幅为40％～70％，全鸡的批发价格上升幅度也在40％～70％不等。