据新华社信息北京２月５日电 据海外媒体报道，为了刺激遭受禽流感重创的销售，肯德基在越南的分店打算重新开张，推出“以鱼代鸡”的全新菜单，其中甚至还有鱼肉汉堡。
肯德基是越南为数不多的快餐连锁店之一。禽流感爆发之前，肯德基在越南的分店每月消耗３万只鸡左右，鸡只全部来自于当地农场。但由于受禽流感的影响，越南市场的活鸡供应受阻，胡志明市内有８家肯德基餐厅暂时关门停业。
此次肯德基决定推出以鱼代鸡的新菜单实为无奈之举。但业内人士指出，如果肯德基想从越南当地的渔场采购鱼类，当地市场也足以满足其需求。安江渔场是越南最大的上市渔场，肯德基“以鱼代鸡”的举措有望给该渔场带来额外的生意，该渔场的股价因此不断攀升。
