据新华社信息纽约２月２日电（记者张化）目前，意大利一家生化药剂研究中心正在研究开发红酒胶囊，让不喝酒的人也能由此受益。
据此间媒体报道，医学界早已认定红酒能预防心血管疾病。红酒含有抗氧化物质黄酮醇（Flavonol），可阻碍坏胆固醇氧化，减缓血管阻塞现象。由于不喝酒的人无法享受到红酒的这一好处，所以意大利科学家决定研究开发含有黄酮醇等健康成分的药丸，让更多人从红酒获取益处。
医学界已经证实，葡萄皮、葡萄汁与红酒具有同样功效，但红酒无法取代药物的治疗功能，因此即使将红酒的有益成分制成药丸，充其量也只是保健食品。
