据新华社报道 日前，以色列魏茨曼科学研究所的研究人员用大蒜中的一种天然化学物质“大蒜素”成功地摧毁了老鼠体内的癌细胞，而老鼠的健康组织始终保持完整。
大蒜素是决定大蒜独特气味的化学物质，由蒜氨酸酶和蒜碱两种酶组成。大多数癌细胞表面都有特定的受体，科学家将一种附着在蒜氨酸酶上的可以识别特定受体的抗体注入血液中，该抗体能够发现癌细胞，把蒜氨酸酶和自己“卸载”到癌细胞上。科学家随即把性质不是很活泼的蒜碱注入老鼠体内，蒜氨酸酶遇到蒜碱后发生化学反应，重新合成大蒜素，这种大蒜素就会进入肿瘤细胞并将其杀死。
由于抗体只识别特定的癌细胞，正常健康组织并未受到大蒜素的“攻击”。科学家们称，只要能找到针对每种癌细胞的特定受体，这种大蒜素“炸弹”就能够医治多种癌症。
