星巴克进军咖啡馆之都巴黎

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2004-01-16

据新华社信息北京1月16日电 美国咖啡连锁店星巴克15日在世界咖啡馆之都巴黎开张了它的第一家店面,并决心于年内在法国至少开10家连锁店。

星巴克执行总裁舒尔茨在咖啡店云集的巴黎歌剧院地段新店开张仪式上说,他不敢班门弄斧,教法国人如何喝咖啡,也丝毫没有想与法国咖啡馆抢生意的意图。星巴克只想向法国人介绍它自己对咖啡文化的理解方式。

巴黎歌剧院地段是外国白领和旅游者来往比较多的地段,所以星巴克把此地为首选。此外,它还将在巴黎文化人密集的蒙巴纳斯地区和法国跨国公司密集的拉德芳斯地区开两家咖啡馆。

星巴克代表的美国餐饮文化在法国历来受到多多少少的排斥。但是麦当劳和肯得基还是在法国获得了成功,与阿拉伯餐、日餐和中餐等一起成了受欢迎的“舶来品”食品。

星巴克总部设在美国西雅图,在30多个国家拥有7000多家连锁店。从店的外观看,它给人的感觉更象麦当劳这样的快餐店,而不是欧式的咖啡馆。在法国,它将同时使用纸杯和瓷杯为顾客服务。