杜仲爆羊腰

将杜仲、五味子加水适量煎煮40分钟，去渣，加热浓缩成稠液，备用；羊腰洗净，去筋膜臊腺，切成腰花，以芡粉汁裹匀再以素油加热爆炒，至嫩熟，调以杜仲等的浓缩稠液、酱油、姜葱、料酒等出锅。