《中药大辞典》：猪肺
《千金·食治》
为猪科动物猪的肺。
动物形态详"猪肉"条。
甘，平。
①《本草图经》："微寒。"
②《纲目》："甘，微寒，无毒。"
③《随息居饮食谱》："甘，平。"
治肺虚咳嗽，咯血。
①《本草图经》："补肺。"
②《纲目》："疗肺虚咳嗽、嗽血。"
③《随息居饮食谱》："治肺痿咳血、上消渚症。"
内服：煮食、煎汤或入丸剂。
①治肺虚咳嗽：猪肺一具，切片，麻油炒热，同粥食。（《证治要诀》）
②治风寒久咳；猪肺、麻黄根，共炖汤服。（《四川中药志》）
③治嗽血肺损：薏苡仁研细末，煮猪肺，白蘸食之。（《证治要诀》）
④治吐血：梨汁、藕汁、莱菔汁、人乳、童便各一碗，猪肺一个（不落水，入童便灌足）。和煎至汁存二碗半，炒米粉和为丸，每服五钱。（《卫生鸿宝》猪肺丸）
《中华本草》：猪肺
出自《千金.食治》
药材基源：为猪科动物猪的肺。
拉丁植物动物矿物名：Sus scrofa domestica Brisson
采收和储藏：宰杀后，取出肺，洗净，鲜用或冷藏。
生态环境：杂食性家养物畜，繁殖力强，孕期约4个月。
资源分布：全国各地均有饲养。
猪的品种繁多，达150多种，形态也有差异基本特微是：躯体肥胖，头大。鼻与口吻皆长略向上屈。眼小。耳壳有的大而下垂，有的较小而前挺。四肢短小，4趾，前2趾有蹄，后2趾有悬蹄。颈粗，项背疏生鬃毛。尾短小，末端有毛丛。毛色有纯黑、纯白或黑白混杂等。
1.对肺的作用从猪肺灌洗液中可制取肺表面活性物质（pulmonary surfactant，PS）。动物试验和临床试用均表明PS对呼吸窘迫综合征（RDS）有显着疗效：以27d龄早产新生免作为新生儿呼吸窘迫综合征（NRDS）的动物模型，气管内滴入猪PS能明显改善肺顺应性，肺泡萎陷明显减轻，肺泡扩张较均匀，肺部病变和气管上皮损害明显减轻，透明股形成减少，新生免存活时间显着延长。用肺灌洗成年免作为成人型同吸窘迫综合征（ARDS）的动物模型，以猪PS气管内滴入，通过降低肺表面张力和改善肺顺应性使通气功能改善，PaO2显着上升，PaCQ2显着下降，低氧血症和高碳酸血症，以及酸中毒得到明显改善；肺部病理变化减轻，肺出血呈斑点状，且较局限。上述各项指标与对照组比较均有显着差异。上述试验证实，PS的剂量以150mg/kg为宜。此外，PS对准洗大鼠肺所致肺表面活性物质缺乏的离体肺模型也有明显效果，使肺顺应性明显改善。 PS及肺泡表面活性物质结合蛋白（surfactant-as-sociated proteins，SP）的药理作用，均可参见“牛肺”条。
2．其他作用从猪肺中提取的两种生物活性多肽，以1-10mg／min给麻醉犬灌注，均可使周身血管扩张，血压下降；两种多肽对非血管平滑肌（胃肠等）作用不问，一种使其舒张，另一种使其收缩。从猪肺提取的神经营养出于（neurotfophic factor）对体外培养的胚胎睫状神经原有保养作用，并能提高其胆碱乙酸转移酶的活性。此外PS对机体尚有防御保护作用（见“牛肺”条）。
肺经
味甘；性平
《本草图经》：“不与白花菜合食，令人气滞，发霍乱。
补肺止咳；止血。主肺虚咳嗽；咯血
内服：煮食、煎汤，适量；或入丸剂。
①治肺虚咳嗽：猪肺一具，切片，麻油炒熟，同粥食。(《证治要诀》)②治风寒久咳：猪肺、麻黄根，共炖汤服。(《四川中药志》)③洽嗽血肺损：薏苡仁研细末，煮猪肺，白蘸食之。(《证治要诀》)④洽吐血：梨汁、藕汁、莱菔汁、人乳。童便各一碗，猪肺一个(不落水，入童便灌足)。和煎至汁存二碗半，炒米粉和为丸，每服五钱。(《卫生鸿宝》猪肺丸)
