《中药大辞典》：羊肾
羊肾子（《鸡峰普济方》），羊腰子（《本草述》）。
《别录》
为牛科动物山羊或绵羊的肾。
动物形态详"羊肉"条。
每100克约含水分79克，蛋白质16.3克，脂肪3.2克，灰分1.3克，钙48毫克，磷279毫克，铁11.7毫克，硫胺素0.49毫克，核黄素1.79毫克，尼克酸8.2毫克，抗坏血酸7毫克，维生素A140国际单位。
甘，温。
①《本草图经》："温，平。"
②《纲目》："甘，温，无毒。"
补肾气，益精髓。治肾虚劳损，腰脊疼痛，足膝痿弱，耳聋，消渴，阳萎，尿频，遗溺。
①《别录》："补肾气，益精髓。"
②《唐本草》："羊肾合脂为羹，疗劳痢。"
③《日华子本草》："补虚耳聋，阴弱，壮阳益胃，止小便。治虚损盗汗。"
④《纲目》："治肾虚消渴。"
⑤《本经逢原》："治肾虚膀胱蓄热胞痹，小便淋沥疼胀。"
内服：煮食或入丸、散。
①治五劳七伤，阳气衰弱，腰脚无力：羊肾一对（去脂膜，细切），肉苁蓉一两（浸酒一宿，去皱皮，细切）。上件药，相和作羹，着葱白、盐、五味末等，一如常法，空腹食之。（《圣惠方》羊肾苁蓉羹）
②治下焦虚冷，脚膝无力，阳事不行：羊肾一个，熟煮，和半：久两炼成乳粉，空腹食之。（《食医心镜》）
③治肾虚劳损精竭：炮羊肾一双，去脂，细切，于豉汁中以五味、米糅如常法作羹食，作粥亦得。（《食医心镜》）
④治腰脊苦痛不遂：羊肾作末，酒服二方寸匕，日三。（《千金方》）
⑤治老人肾脏虚寒，内肾结硬，虽服补药不入：羊肾子一对，杜仲（长二寸，阔一寸）一片。同煮熟，空心食之。令人内肾柔软，然后服补药。（《鸡峰普济方》）
《中华本草》：羊肾
羊肾子、羊腰子
1.出自《名医别录》。
2.《纲目》：《千金》、《外台》、深师诸方治肾虚劳损，消渴，脚气，有肾沥汤方甚多，皆用羊肾煮汤煎药，盖用为引向，各从其类是也。
药材基源：为牛科动物山羊或绵羊的肾。
拉丁植物动物矿物名：1.Capra hircus Linnaeus2.Ovis aries Linnaeus
采收和储藏：宰羊时剖腹取肾；鲜用或冷藏。
生态环境：1.为饲养家畜之一，口种颇多。
2.为饲养家畜之一，品种多达300余种。群居动物，以草类粉良。怕热不怕冷。
资源分布：1.分布于全国各地。
2.分布几遍全国，以北部和西北地区为多。
1.山羊，体长1-1.2cm，体重10-35kg。头长，颈短，耳大，吻狭长。雌雄额部均有角1对，雄性者角大；角基部略呈三角形，尖端略向后弯，角质中空，表面有环纹或前面呈瘤状。雄者颌下有总状长须。四肢细，尾短，不甚不垂。全体被粗直短毛，毛色有白、黑、灰和黑白相杂等多种。
2.绵羊，绵羊为人们较早驯养的家畜。基体重随品种而不同，最小不过20kg，最大可达150-200kg。外形特征亦有多样。有的雌、雄均有角；有的二者皆无角；有的仅雄性有角。角形与羊尾也因种而有差异其被毛接近原始品种者，具有两层：外层为粗毛可蔽雨水，内层为纤细的绒毛，藉以保温。但改良品种仅存内层的绒毛。前后肢两趾间具有一腺体，开口于前部。具有泪腺。
山羊或绵羊的肾每100g约含水分79g，蛋白质16.3g，脂肪3.2g，灰分1.8g，钙48mg，磷279mg，铁11.7mg，硫胺素(thiamine)0.49mg，核黄素(riboflavine)1.78mg，烟酸(nicotinic acid)8.2mg，抗坏血酸(ascorbic acid)7mg，维生素(vitamine)A140u。
肾经
味甘；性温
补肾；益精。主肾虚劳损；腰脊冷痛；足膝痿弱；耳鸣；耳聋；消渴；阳痿；滑精；尿频；遗尿
内服：1-2枚，煮食或煎汤；或入丸、散。
1.《别录》：补肾气，益精髓。
2.《唐本草》：羊肾合脂为羹，疗劳痢。
3.《日华子本草》：补虚耳聋，阴弱，壮阳益胃，止小便。治虚损盗汗。
4.《纲目》：治肾虚消渴。
5.《本经逢原》：治肾虚膀胱蓄热胞痹，小便淋沥疼胀。
