倪项根 上海中医药大学
夏天才刚刚露脸的时候，桑椹便熟透了，由殷红变成紫黑。
我的家乡在江淮之间，并非桑椹的地道产区，方圆几里之地，也就一个堂叔家的菜园地旁有一株经过嫁接的桑椹树。一到春夏之交，树上的桑椹果子就由鲜艳的大红色逐渐向诱人的紫黑色转变，我们这些顽皮的孩子都知道，一年一度的桑椹熟了，味道十分甜美，但可惜的是，那个年代，或许因为整体物质供应的匮乏，也或许是整个家族就那么一棵像样的桑椹树，所以，堂叔一家就分外珍爱，珍爱到了有点吝啬的程度。一般，我们这些人平日里是几乎不可能吃到肥美酸甜的桑椹果子的，只是偶尔在堂叔全家去菜园里正式采摘的时候，如果正好碰上了，他们会多少赏赐给我们这些小孩子们一点。
上了大学之后，读的是中医学院，无论是学习看书的过程中，还是在学校的药用植物园里，都能时常看到桑树这个树种，也在脑海里想象着桑叶、桑枝、桑白皮以及桑椹这几味同出一身的中药以及他们之间的有机联系。自然界真是神奇伟大，能创造出各种各样的动植物，让它们伴随着人类的生存而生存。这桑树就是其中一个很典型的例子。鲜嫩的桑叶可以用来养蚕，蚕吐出来的丝可以用来织成五彩缤纷的丝绸，而这些丝绸不仅在中国广受欢迎，甚至还作为中国文化的一种代表元素出现在世界各地。而养蚕过程的废弃物蚕沙依旧成为中药大家庭的一员，并且在明清时代的温病流行时期得到广泛的应用。而感染病毒而死的僵蚕，更是熄风止痉的良药。而遍布大饭店的蚕蛹则含有丰富的蛋白质和多种氨基酸，是体弱、病后、老人及妇女产后的高级营养补品。
村里的干部选择的致富之路就是栽桑养蚕卖蚕茧。听说所有的桑树苗都是上级无偿支援的。正赶上那几年国家实行退耕还林的政策，栽桑养蚕的活动就在我们村里如火如荼地开展起来，几乎在一夜之间，漫山遍野都种上桑树苗。几年之后，幼苗成林，郁郁葱葱，而家乡的养蚕事业也在少数致富带头人辛勤努力中变成了现实。或许再过几年，春夏之交的时节，漫山遍野都是火红的桑椹了。我们的中医人，是否能未雨绸缪，研究开发一点以桑椹为主要成分的保健食品或者饮料。
我多么期望，儿时采摘品尝桑椹的幸福记忆能够留在更多国人的心中。
