今年“世界母乳喂养周”的主题是“紧急状态下的母乳喂养”。据国际母乳喂养行动(中国)联络员丁冰介绍,婴儿在紧急状况下是最脆弱的,因患腹泻、呼吸道疾病及营养不良而导致的死亡率是通常情况下的2倍甚至更高。母乳喂养是挽救生命的一种重要干预和保护措施,这一点在2008年四川汶川地震中得以证实。因此,鼓励全社会在紧急状况下支持母乳喂养,加强母亲应对各种紧急状况的能力很有必要。
“母乳喂养是紧急状况下婴儿的保护伞。”联合国儿童基金会卫生与营养及水和环境卫生处处长何大卫博士表示,紧急状况下,哺乳妈妈能给孩子提供洁净、安全且具持续性的食物和水分,这将保护婴儿免受感染。而配方奶粉不含免疫因子,不具保护性,导致感染更易发生。另外,由于配方奶粉、饮水和燃料的质量与供应不稳定,加上奶粉本身可能被污染,以及奶瓶清洗困难,使用配方奶粉可能存在更多危险。2005年,博茨瓦纳发生洪灾,造成非母乳喂养婴儿腹泻及死亡人数剧增,仅2006年第一季度,5岁以下婴儿的死亡率就高出往年同季度22倍。即使在发达国家,人工喂养婴儿在紧急情况下也面临危险。在美国的卡崔娜飓风中,就有部分人工喂养婴儿因缺乏食物而死亡。
何大卫同时表示,人工喂养存在诸多风险,婴儿出生后前6个月,应对婴儿进行纯母乳喂养。
配方奶粉的原料是动物乳汁。动物乳汁比母乳含有更多的蛋白质和矿物质,超出了婴儿消化、吸收和代谢的能力,给婴儿稚嫩的器官发育带来负担。虽然现代的乳制品生产工艺可以改变一些动物乳汁中营养素的数量,但是动物乳汁营养素的质量是不可能改变的。由于配方奶粉不可能具有母乳中的免疫物质,所以人工喂养增加了婴儿过敏、腹泻、便秘、呼吸道疾病的感染几率。
何大卫指出,人工喂养不仅要考虑到配方奶粉本身是否符合营养和安全标准,还需要考虑到水、奶瓶、奶嘴是否受到污染,避免细菌在配方奶中迅速繁殖,导致婴儿营养不良、腹泻、感染、脱水等。当配方奶粉冲调过稀时,婴儿会因为得不到足够营养而营养不良甚至发育迟缓;当配方奶粉冲调过浓时,过高的代谢负担有可能使婴儿幼嫩的器官受损。
“人工喂养的孩子在成年期患糖尿病、高血压等某些慢性病的风险增加,人工喂养可能影响智力的良好发育。”何大卫强调。
正是由于人工喂养存在上述风险,全世界每年有150万婴儿直接死于非母乳喂养。世界卫生组织和联合国儿童基金会向全球母亲发出倡议,在最初6个月,应对婴儿进行纯母乳喂养。之后,为满足不断发展的营养需要,婴儿应获得营养充足和安全的辅助食品,同时继续母乳喂养至两岁或两岁以上。(杨进欣)