荷花，又名莲花、藕花、菡苞、出水鞭蓉等，被誉为花中君子。我国数地区都有种植，不但有很美的观赏价值，同时它的叶、花、子、莲房、花蕊、子心、荷蒂、根茎（藕）、藕节全身都是药。
荷花在我国自古就有种植，河南郑州出土的春秋时代的莲藕铜壶上铸有荷花造型，距今已有三千多年。《诗经》中也有“彼泽之坡，有蒲有荷”的诗句。
荷花有150多品种，分花莲、子莲和藕莲三大类。花莲又称观赏莲，其中有并蒂莲，四季莲、红台莲等；子莲有湘莲、建莲和向日莲等；藕莲中有花藕，花香藕等。
荷花一直以来不但被文人们推崇，还深受广大平民百姓喜爱。人们将它作为美的化身，吉祥和爱情的象征。而且荷花全身都是药，俱有广泛的医疗价值。
荷花的各部位功效
荷花：性温，味苦、甘。功能祛湿消风，治跌打损伤、呕血。
莲房：性温，味苦涩。功能消瘀、止血、去湿。治月经过多、瘀血腹痛、血淋、痔疮等。
莲须（莲花蕊）：性平，味甘、涩。功能清心、益肾、涩精、止血。治梦遗滑精、吐血、衄血等。
莲子：性平，味甘。含多量淀粉和蛋白质，磷、铁等。功能养心、益肾、补脾、涩肠。治多梦、久痢、淋浊等。
莲子心：性寒，味苦。功能清心、除热、止血、涩精、降血压。治心烦、口渴、遗精、吐血、目赤肿痛、高血压。
荷叶：性平，味苦涩。功能清暑、利湿、升发清阳、止血。治暑湿泄泻、眩晕、雷头风、便血等。
荷叶蒂：性平，味甘、苦。功能清暑去湿，和血安胎。治血痢、泻泄、妊娠胎动不安。
藕：性寒，味甘。含淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C等。功能：生用清热、凉血、散瘀，治热病烦渴，吐血等；熟用健脾、开胃、益血、生肌、止泻等，治消化不良、腹泻。
藕节：性平，味甘、涩。功能止血、散瘀。治咳血、吐血、尿血、便血、血崩等。
简便验方
荷花粳米粥：干荷花粉15g，粳米90g。将粳米洗净，煮粥，快热时放入荷花粉，再煮二三沸即成。常食此粥，可消暑、健身、美容。
荷花散：干荷花研粉，每日1～2次，每次酒送服一汤勺。治坠损呕血、心胃呕血。
鲜荷花贴：鲜荷瓣一个，贴患处，每日1～2次。治天疱湿疮。
荷叶膏：新生荷叶适量，捣烂，入盐少许，外敷患处，每日1次。治赤游火丹。
霜荷叶散：经霜败荷叶适量，烧存性，研粉，温开水冲服，每日1～2次，每次6g。治吐血。
荷叶二花汤：荷叶、红花、川椒各10g，水煎，泡双足，每晚1次，每次15～20分钟。治失眠多梦。
莲房丸：莲房烧焦，研细粉，用面糊制丸如梧桐子大，每次用汤送服100丸，每日1～2次。治漏胎下血。
加味莲房洗剂：干莲房、荆芥各30g，薄荷、朴硝各15g，共研粗粉。加水1500ml，煎至1000ml，薰洗患处，每日1次。治痔疮。
莲子散：老莲子（去心）60g，研细粉，每日服3次，每次3～5g。治久痢。
复方莲子散：莲子肉、益智仁、龙骨各等分，研细粉。每日服2～3次，每次6g。治小便白浊、梦遗滑精。
莲心糯末散：莲子心、糯米各等量，研细粉，每日酒调服1～2次，每次3～6g。治劳心吐血。
莲心朱砂散：莲子心一撮，朱砂0.3g，共研粉，每日服1～2次，每次3g。治遗精。
加味莲须丸：莲须、炒沙苑蒺藜、蒸芡实各60g，煅龙牡各30g，与莲子肉粉糊制丸，如绿豆大，每日服2次，每次9g，淡盐水送服。治遗精。
荷蒂煎：荷叶蒂10～15g，水煎服。治血痢。
荷蒂散：荷叶蒂7个，煅存性，研细粉。黄酒送服，每日1次。治乳癌已破。
鲜藕膏：鲜藕500g，捣成糊和蜜适量，隔水炖成膏服，每日服2次，每次20～30g。治红白痢疾。
熟藕膏：蒸熟藕适量，捣烂如膏，外敷患处，每二日1次。治冻脚裂口。
藕节汁：鲜藕节适量，捣汁饮，每日1～2次，每次15ml，亦可滴鼻内。治鼻血不止。
双荷散：藕节10g，荷蒂6g，共研细粉，温开水冲服，每日1～2次，每次16g。治吐血。
