中药农业是以中药材采集、捕措和栽培、养殖为主要内容,包括对野生药物的引种和野生动物驯化及抚育管理,以及利用现代高科技对中药材进行特殊方式的工业化生产,还包括部分药材的产地粗加工工业等。
我国中药材资源十分丰富。如河南省西峡县中药材总蕴藏量在6000万公斤以上,盛产山茱萸、天麻、连翘、玄参等几十种道地中药材,被称为“天然药库”,但大部“养在深闺人未识”。湖北的武当山、神农架、鄂东南山区、云南、广东等地,都是中药材的宝库。但我国在发展中药农业、建立稳定的中药材生产基地方面起步较晚,中药农业还未形成产业化规模。
影响我国中药农业产业化进程的主要原因,一是我国大部分地区的药材生产技术落后,品质退化严重,大多数药材的种植和普通农作物一样,只是简单地喷施化肥和农药,导致药材污染严重,农药残留量超标,影响了产品的品质。其次是中药材种植未形成规模,种植中存在盲目性,药农们喜欢引种新、奇品种而忽略传统品种,凭经验进行种植和管理,缺少调查和规划,使中药材产销变化波动较大。另外,农户分散种植的产品质量也得不到保迁。
科学规范化和集约化的种植和管理是生产优质中药、减少变异的基础;广泛的市场调查和科学地规划种植,是保证市场供应、产销有效对接的前提;而多种类型的中药材生产基地的建立,是中药农业产业化发展中的积极探索,如“市场+农户”的四川三台县麦冬生产基地、“公司+农户”的重庆石柱黄连生产基地,“企业+农户”的江西草珊瑚生产基地,都取得了较好的效果,为我国中药农业展示了一个美好的前景。(刘汉权)摘自《医药经济报》