中药饮片是指中药材经过净制、切制或炮制，成为直接用于中医临床医疗或作为制备中成药的制成品（片、段、块、丝）。饮片质量的优劣直接关系到汤剂、中成药的质量和治疗效果。
浸润工艺是饮片生产的重要环节。传统浸润方法存在着外观质量不稳定、有效成分大量流失、切制损耗大等问题。"全浸润"工艺把关键的工艺技术、设备及质量从工业化的角度进行工程学的系统研究，采用回转式药材浸润罐进行中药饮片生产，达到"少泡多润，药透水尽"最佳要求，并在动态下满足多种中药材加压、减压、加热及常压、常温等要求。
分析浸润的机理、药材的软化及影响有效成分流失的主要因素。界定了不同种类药材"全浸润"工艺的试验参数。
