何首乌煨鸡

【来源】

民间方

【原料】

制首乌30克,母鸡1只,食盐,生姜,料酒各适量。

【制作】

1.将制首乌研成细末，备用。

2.将母鸡宰杀后去毛桩及内脏，洗净；用布包制首乌粉，纳入鸡腹内，入瓦锅内，加水适量，煨熟。

3.从鸡腹内取出制首乌袋，加食盐、生姜、料酒适量即成。

【用法】

食用时，吃肉，喝汤，每天服2次。

【功效】

补肝养血，滋肾益精。适用于血虚、肝肾阴虚所引起的头昏眼花、失眠、脱肛，子宫脱垂等症。