夏秋补身五药膳

时间
2008-12-08

夏秋季新陈代谢加快,必然需要不断补充营养。俗话说:“夏秋进补,冬天打虎”,故夏秋同样是进补的好时机。

1.洋参麦冬茶 西洋参3克、麦冬5克,沸水冲服代茶,能清热生津、益气养阴,用于气阴两虚、口干、头昏、神疲者。

2.银耳百合米仁羹 银耳、米仁各10克,百合15克,冰糖适量煮成羹服用,具滋阴补肺、清热健脾,适用于肺阴不足,咳痰不畅,心烦潮热者。

3.芡实扁豆粥 芡实、扁豆适量,加粳米煮粥服食,能清暑祛湿、健脾止泻,适用于肺胃虚弱、消化功能不良者。

4.清暑健脾饮 党参、茯苓、扁豆、玄参、麦冬各10克,银花15克,水煎取汁,作饮料服用,能清暑利湿、益气养胃,对体虚、夏季易汗、胃纳不佳者,能增强体质。

5.冬瓜蘑菇汤 冬瓜100克、蘑菇50克,煮汤饮服,可清热利水、降低血糖,尤适用于糖尿病。