所谓营养药片是指各种维生素、多种矿物质，还有某种中药成分做成的保健食品和保健药品，这样一些东西里的保健功能，有些我们过去是不知道的。例如维生素C，过去只知道缺了以后会得坏血病。可是现在知道维生素C稍多吃一点，对免疫功能有好处、能预防感冒。这种例子在营养学上最近发现很多！
所以在当前，现代化发展很快，生活相当紧张，不能保证每个人都有时间、有条件把每一餐饭菜都搭配得那么合理、那么平衡，有时确实是需要补充一些营养素的。
这还是不能代替五谷杂粮。因为五谷杂粮是经风吹日晒，在土地里用整一年时间自然长成的，所含的成份除已知营养素之外，还包括很多未知的复杂成份，例如微量元素钙、铁、锌、镁、硒、锗、碘等，而药片就很难把它们全部囊括进去。所以还是应当靠吃饭补充营养。
