前言：最近经常听说每天生吃苦瓜可以减肥，据说这种方法非常有效，风靡美国、日本，而且不用节食、不用运动，想睡多久睡多久，想吃什么吃什么。真的有这么神奇吗？正巧本编辑最近也在计划减肥，所以打算亲身一试。
实验理由之资料支持：
一、在汉中，有一部分人怎么吃也吃不胖，身材苗条纤美，皮肤光洁细嫩。中央电视台《生活与健康》栏目组曾报道过这事，揭开了其中奥秘：原来他们每天会生吃2到3根苦瓜，所以才那么苗条。当时采访时，导播卢笛小姐也试着咬了一口，苦得一脸痛苦。有一位姓孙的大娘，在摄像机镜头前一口气吃了5根苦瓜，她说原来体重87公斤，高血压、糖尿病、高血脂、动脉硬化折磨得她十分痛苦，生吃了一年苦瓜，体重减到48公斤，那些病全好了。
二、1998年，美国凯里博士从苦瓜中提取了极具生物活性的成分——高能清脂素。实验证实，每天服用一毫克该成分，可阻止100克左右的脂肪吸收，并使腰围瘦小两毫米。
三、朋友说在日本曾经见到卖这种含有“苦瓜清脂素”的减肥药，卖到近3万日元，俺大概算了一下，合人民币一千多大元，于是放弃了托朋友从国外买药的想法，决定直接生吃苦瓜，不仅价格便宜，而且总好过吃药——毕竟“是药三分毒”嘛。
苦瓜黄金成分能减肥
苦瓜，因苦得名，也叫凉瓜。苦瓜也是夏季用来清暑去热的蔬菜。苦瓜含有丰富的维生素B、C、钙、铁等，李时珍说苦瓜具有"除邪热、解劳乏、清心明目、益气壮阳"之功效。据研究发现，它具有明显的隐血糖作用，对糖尿病有一定疗效。它还有一定的抗病毒能力和防癌的功效。
传说有效的食用数量：
每天2—3根，洗净去籽，必须生吃，坚持20天以上，不用节食，想睡就睡，想吃就吃。
目前身体状况：
体重：57.5公斤，身高168厘米，裤子穿28的(看着2003年夏天那些25的裤子，我真想哭，我这个人一长肉保准会多数长在腰上，以至于老爸老妈听说我要减肥时看着我那两条又长又细的腿都骂我作孽，但他们哪里知道我的腰腹有多么的“藏肉”)。
实验过程
第1天
早饭：20个炸饺子。12:00(不好意思，十一点多才起床)
中饭：一碗饭，一条鱼，若干其他炒菜。18:00
晚饭：一碗饭，玉米炒鸡丝一大碗，若干其他菜。23:00
夜宵：一杯酸奶，两瓶啤酒，两条辣鸭脖子，一条苦瓜。凌晨2:00
感受：小心翼翼地咬了第一小口，好苦，再吃下去，苦还好说，但那青涩的味道实在难以忍受。强忍着吃了一根，实在吃不下第二根了。
三日减肥餐真人秀
第一天：
早上：一片全麦面包，正反两面都涂上花生酱，吃了半个西柚，一杯咖啡。
中午：半罐金枪鱼、一片烤面包、一杯咖啡。
晚上：半棵菜花(一个直径八厘米)、十粒葡萄、十个扁豆、两片瘦猪肉、一个苹果、香草冰淇淋(和路雪的、90克两元五角钱)、一杯咖啡(雀巢的不加糖和奶、我买了一斤装的、65元钱吧，因为我发现买小盒的太不划算，36克20杯要十三元钱，我的能冲280杯)。
第2天
早饭：酸奶一杯，面包和火腿各两片，苦瓜一根。8:00
中饭：一笼南翔小包子，一碗馄饨。12:30
晚饭：一碗饭，半条鱼，一碗海带排骨汤。19:00
夜宵：苦瓜一根。22:00
感受：味同嚼蜡，苦不堪言。昨天计划的两根没能吃完，所以今天决定分开吃，早饭一根，晚饭一根。
第3天
早饭：一碗面条，一只鸡蛋。8:00
中饭：一瓶啤酒，凉菜若干，一碗白菜汤，四个烤鸭卷(就是用薄饼卷烤鸭，卷好后的四个)，一根苦瓜。12:00
晚饭：一大碗炸酱面，煮白菜若干，一根苦瓜。19:00
感受：不知道这么和别的东西掺和着吃算不算正确方法，明天打算把苦瓜放在非吃饭时间吃。
第4天
早饭：没吃东西，因为睡到下午2点才起床。
中饭：一碗饭，若干炒菜。18:00
晚饭：一碗饭，若干炒菜，一个硕大的雪花梨。
夜宵：红酒一瓶，酱牛肉一块(估计有3两重吧)。凌晨2:30
今天的两根苦瓜分别在下午4点和晚上11点吃的。
感受：看来之前3天真的是偷机取巧了，因为单吃苦瓜，而不与其他东西一起混合着吃，没有前3天那么顺利了，真的是太太太太难以下咽了，有N多口我是直接吞下去的，实在是嚼不下去。
寻找营养素的完美替身
1、糖和纤维素：
可由新鲜水果中获得葡萄糖、果糖以及纤维素，这3种养分都能直接进入血液，而且容易被消化和吸收。不用说，每个女人都愿意做个“水果美人”。但你知道吗？水果也不能随便吃的。
2、脂肪：
放弃动物性脂肪，代之以植物性脂肪，不会积存在血管壁中，避免发生血管阻塞。植物油、豆类、豆制品、坚果中都含有丰富的植物性脂肪，而且不含有胆固醇。对女性来说，接受和实践起来也不困难。
聪明饮食 终结脂肪
第5天
早饭：还是没吃东西，因为又是睡到下午2点才起床。
中饭：一碗饭，若干炒菜。18:00
晚饭：一碗饭，若干炒菜，一碗汤，两瓶啤酒和一个硕大的雪花梨。21:00
夜宵：红酒一瓶，啤酒两瓶，酱牛肉一块(估计有3两重吧)。凌晨2:30
感受：今天的两根苦瓜同样分别在下午4点和晚上11点吃的，妈妈建议我把苦瓜打成糊糊喝下去，说那样应该会比直接嚼好咽一些，于是榨了一大杯，怎么说呢……大同小异，还是那么苦。
第6天
早饭：面包火腿各3片。8:00
中饭：一碗饭，若干炒菜。12:00
晚饭：一大碗西红柿面。19:00
夜宵：麻辣小龙虾18只，啤酒3瓶。凌晨2:00
感受：今天的两根苦瓜分别在上午8点30分和下午6点吃的，苦瓜糊糊喝得我一直想吐。坚持没称体重，打算坚持一周后再感受效果。不过感觉裤子没那么紧了，至少吃完饭不用松开腰带(不好意思)。
第7天
早饭：睡到下午3点才起，所以没吃早饭。
中饭：也没吃，因为不觉得饿。
晚饭：羊肉汤(连肉)一大碗泡半张烙饼。21:00
夜宵：啤酒4瓶，老奶奶花生米1包。24:00
感受：今天的两根苦瓜分别在下午4点30分和晚上10点吃的，决定不再喝那些糊糊，因为实在不想吐出来。于是把苦瓜切成几乎透明的薄片，这样吃起来感觉舒服多了，不过比较费时间，每根都吃了一个小时以上。
终于等到自己计划的可以称体重的时候了，居然减到了55公斤！捧着家用体重器左看右看，然后拿到老公面前，缠着他帮忙检查是不是坏掉了。老公被缠得不胜其烦，答应明天早上上班时绕道带我到药店的磅秤上去称。
后续：
之后又坚持了一周，食量基本与上周相似。发明了新的方法去吃苦瓜，就是到超市买了一个最小最小的冰盒，把苦瓜榨成糊糊后冻成一小块一小块的吞下去。吞了一周苦瓜冰块居然上瘾，这是众“生苦瓜食用方法”中最没任何不适感觉的一种了，所以再不能忍受其他方法。实验第十六天时因为众所周知的原因不能再吃冰，于是用这个“冠冕堂皇”的借口停止了实验。
在这段时间里停止所有的减肥行动，坚持好吃懒做，每天睡10个小时以上，饿了就吃，在家时就是看电视、上网、写稿子，基本上没有任何运动，连上下班都是老公开车接送。实验两周体重最终减到53.5公斤，27的裤子(小了一号)穿着不用在大吃大喝后松开腰带！我想，若坚持下去，应该可以在2005年夏天穿上那些才穿了一个夏天的25的裤子吧。
郑重提示：
1、现在市场上有一些号称含有苦瓜素的减肥药，买之前一定要仔细看，因为这些药里很多都含有违禁药物“西布曲明”，这可是非常危险的。减肥，首先应该减出健康的“瘦”，以健康为第一基础，其次才考虑是否能有效减肥。
2、苦瓜生吃性极寒，肠胃功能有问题者和孕妇慎食。
可保有你苗条身姿的饮食原则及食谱推荐：
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编后：苦瓜是要生着吃才能达到瘦身的效果，而且一天要吃两到三条才可以。因为苦瓜里含有大量的清脂素，这是很有根据的。想瘦身的朋友不防来试试！苦瓜是很苦，但为了我们魔鬼瘦身之目的，一起试试看吧！
