李教授说,这些“毒”中药是可以通过加工来“解毒”的。炮制是最常用的一种方法。如附子,就需要经过复杂的炮制工艺加工之后,才能入药。常用药半夏也需用生姜、白矾水浸泡,制成清热止呕的姜半夏。若再加以甘草汤、石灰水炮制,便是温燥化痰之功略胜一筹的法半夏了。
避免中药中毒,还要严格控制剂量。如细辛、苍耳子等,前者内服用量最好不超过1~3克,后者也应控制在10克以内,而且可以采用煎服,通过长期持续地加热,以挥发去除一部分毒性,尽量避免冲泡。
而最为巧妙的解毒方法当属药物配伍。中药配伍讲究君臣佐使,医生会利用药材的配伍来制约毒性、提升效果。如经典名方四逆汤,方中以大辛大热的附子为主药,辅以温中散寒的干姜,既协助附子回阳之力,也可在一定程度上解附子之毒。另外佐以甘草调和药性,缓和姜、附子过于燥烈之性,共同制成回阳救逆的方剂。另外,大乌头汤中利用白蜜久煎,可缓和乌头的烈性和毒性。在很多药方中,常同时使用生姜和半夏,也主要是利用生姜可增强半夏的降逆止呕功效,同时又可降低半夏的毒副作用。
李教授提醒大家,在服用中药时,应到正规中医院,由专业医师根据病情、体质、生活环境等安排处方。切勿轻信某些验方、秘方、偏方,以免造成不良后果。