根据世界卫生组织的公布，六十岁以上的中老年人，每三人就有一人患糖尿病，而患者数量增长急遽加速，患者年龄更有日渐年轻化的趋势。
然而色、香、味俱全的美食当前，实在令人难以抗拒，食甘厚味教人如何舍弃；人尚未到中年，便踏入「腹大便便的发福期」，并不是一个好现象。糖尿病、高血压、冠血病、痛风症都伴随而来。尤以糖尿病除遗传因素外，主要是嗜食无度所致，而糖尿病往往会引发起广泛的并发症而使人闻之色变，故常常被称为百病之源。
糖尿病是因为胰岛素的分泌绝对或相对不足，引起体内糖的代谢紊乱，令血糖升高，出现糖尿，是一種全身慢性代謝性疾病。與中醫消渴症相類似，發病大多因脾胃先天不足，或脾胃虛弱，好食肥膩香燥、高油高糖之物，再加上情志失調，致使肝鬱化火傷津，內生虛火，或過服溫燥物品，致燥熱而耗損陰液，形成陰陽失調，如果加上缺乏運動，當體內的胰島素分泌不足或不良時，胰島素無法正常的把血糖帶入細胞，血液中的葡萄糖含量就會高過正常，超出的血糖就由尿中排出，終發為糖尿病。
症狀：三多一少
很多時候患者都會出現所謂「三多一少」的症狀，三多是飲多、食多、小便多及體重減少。並會經常感到疲勞乏力、咽乾舌燥、視力矇矓、性慾減退、月經異常……等。
糖尿病既是嗜食無度所致，一般來說肥胖幾是主因，「內經素問．通評虛實論：凡治消痺、氣滿發逆，肥貴人，則膏梁之積也。」「內經素問．奇病論：此肥美之所發也，此人必數食甘美而多肥也。肥者令人內熱，甘者令人中滿，故其氣上溢，轉為消渴。」
