竹叶在我国拥有悠久的食用和药用历史，是国家认可并批准的药、食两用的天然植物。研究表明，竹叶提取物有效成分包括黄酮、酚酮、蒽醌、内酯、多糖、氨基酸、微量元素等，具有优良的抗自由基、抗氧化、抗衰老、抗疲劳、降血脂、预防心脑血管疾病、保护肝脏、扩张毛细血管、疏通微循环、活化大脑、促进记忆、改善睡眠、抗癌症、美化肌肤等功效。据相关研究报道，在“第二届国际天然抗氧化剂会议”上，国内外多位学者报告了关于天然生物黄酮对抗癌药引起的骨髓毒性及免疫功能抑制的影响，对冠心病患者微循环、血小板功能的影响及心肌出血的改善。
竹叶黄酮对人类的健康长寿有着重要的意义，日本科技界认为，竹叶黄酮的结构与人体的血红蛋白相似，可以制成针剂直接注入静脉，以提高产品功效。
竹叶黄酮安全、无毒。众所周知，银杏叶中含有一定量的白果酸，对人体有害，必须彻底去除。而在竹叶有效成分的研究中，迄今尚未发现任何有毒、有害成分，其安全性大大高于银杏提取物。浙江医学科学院所做的毒理实验表明，竹叶提取物对小鼠经口服LD50均大于10g／kg体重，属实际无毒；微核实验、精子畸形实验和鼠伤寒沙门菌／哺乳动物微粒体实验（Ames实验）检测结果均为阴性。大鼠急性毒性实验也表明，竹叶提取物属实际无毒；各剂量组队大鼠30天喂养实验未见明显毒性反应，得出其选用剂量为5.0g／kg体重。
竹叶提取物有良好的工艺特性，易溶于热水和低浓度的醇，具有高度的水、热稳定性，加工适应性好，并且具有高度的抗氧化稳定性，在局部浓度大大超标时，也不会发生茶多酚样的促氧化作用。同时竹叶提取物具有典型的竹叶清香，清爽怡人，微苦、微甜。竹叶提取物可广泛用于医药、食品、抗衰老产品及美容化妆品、饲料等领域。
竹叶大麦茶的作用
竹叶大麦茶由淡竹叶之提取物竹叶黄酮和胚芽大麦经科学方法精制加工而成。竹叶黄酮保健功能显著独特，对人体健康有诸多好处：抗炎症，抗过敏，抑制细菌，抑制寄生虫，，抑制病毒，防治肝病，防治血管疾病，防治血管栓塞，防治心脑血管疾病，抗肿瘤，抗化学毒物等。淡竹叶提取物中所含的功能因子主要是黄酮碳苷和香豆素类内酯，其有效成份的含量和生物活性均与银杏叶提取物有可比性。同时，竹叶黄酮不含有害成分和抗营养因子，无任何副作用，其有效成份能深入病灶部位，直接发挥功效。竹叶黄酮能消除多种类型的活性自由基，抑制脂质过氧化，保护心脑血管。同时，竹叶黄酮还具有抗衰老和抗疲劳的作用，能提高人体的免疫功能。
大麦又称倮麦，饭麦，李时珍《本草纲目》中称大麦具有补中益气，止渴除烦的功效，有补虚弱，实五脏，壮气血，宽肠胃。大麦茶系中国民间传统的健康茶饮，茶香扑鼻，口感醇厚，不含咖啡因，含有丰富的蛋白质，氨基酸，维生素类和微量元素等植物营养素，对人体有良好的补益作用。
竹叶大麦茶是一种新型的植物营养素健康茶饮，适合中老年人长期饮用，既可防病于未然，又可疗疾于沉疴，是老年病理想的天然功能茶。
