治神衰：睡眠前开水冲服1匙蜂蜜，可促进睡眠。
治高血压：早晨空腹饮蜂蜜30－50克，3个月后即能使血压降至正常。
治肝病：每天早、晚空腹服蜂蜜40克，温开水搅匀服下，连服21天，为1个疗程。
治久治不愈的慢性肠炎：取大蒜50克，石榴皮250克，煎浓汁，加蜂蜜100克拌匀，每日早晚各服50－100克，连服10天。
治口腔溃疡：晚饭后漱净口腔，用1勺蜂蜜敷在溃疡处，含1－2分钟再咽下，重复2－3次，第2天疼痛即减轻，连续治疗几天。
治咳嗽：取生姜50克捣烂挤汁，再取蜂蜜150克调匀，隔水炖热8－10分钟，早晚2次分服，连服2－3天。
治支气管哮喘：用蜂蜜500克浸泡适量五味子，10天后便可服用，每日3次，每次1汤匙，开水冲服。
治外伤：将纱布浸入蜂蜜，然后放在伤口上，24小时后伤口变得非常干净，伤势严重的需每天换1次纱布。
除老年斑：取适量鲜姜片放入200－300毫升开水浸泡5－10分钟，加入少许蜂蜜搅匀当水饮，长期饮用，可使老年斑消失。
蜂蜜的药用价值
蜂蜜用于治病，在古代医书上早有记载。现代医学临床应用证明，蜂蜜有补养、解毒、止痛、杀菌、润肠、缓泻等作用；用于治疗各种疾病，均可收到良好的效果。
蜂蜜能改善血液的成份和血管的营养，促进心脏和血管功能，因此常食蜂蜜对于患高血压、心脏病有益，患严重的心脏病人，每天用蜂蜜50～100克，分二次服，连服两个月，即可收效。
贫血、体弱多病者，常服用蜂蜜调理有很好的效果。
对肺结核病人来说，可使机体抵抗能力增强，如体重增加，咳嗽减少，血红蛋白增加，血沉减慢等。
肝肾病患者常服用蜂蜜疗效良好。特别是肝病患者，蜂蜜对肝脏有保护作用，能促使肝细胞再生，对脂肪肝形成有一定的抑制作用。
蜂蜜对于一般小面积烫伤、烧伤有特效，用纯净的蜂蜜涂在伤口上，能迅速止痛、防感染、促使愈合，每日1～3次，经过3～5天即可痊愈。
未满周岁的婴儿，屁股上如因尿湿而发生红肿或溃烂时，可以先用温开水洗净患处(不能用肥皂，以免刺激患处皮肤)，然后涂上少许蜂蜜，每天2～3次即可逐渐痊愈。
蜂蜜味甘、性平和。《本草纲目》说，蜂蜜入药之功有五：清热、补中、解毒、润燥、止痛。蜂蜜质地滋润，可润燥滑肠；生用性凉，清热润肺；熟用补中，缓急止痛；甘以解毒，调和百药。
蜂蜜主要含葡萄糖、果糖和蔗糖，还有多种人体必需的氨基酸、蛋白质、淀粉、酶、脂肪、苹果酸、维生素、铁、钙、镁等多种成分。小儿食用能促进生长发育；老人食用可补中益气，润肠通便，久服强志健身，不饥不老，延年益寿。
蜂蜜的药用价值也很广泛，对肝炎、肝硬化、肺结核、神经衰弱、失眠、便秘、胃及十二指肠溃疡等都有很好的辅助治疗作用。蜂蜜虽好，但多食令人脘腹胀满，胸腹不适，食欲不振，特别是腹泻者忌用。对于日常生活来说，喝点蜂蜜也是功效多多。
消除疲劳
在所有的天然食品中，大脑神经元所需要的能量在蜂蜜中含量最高。蜂蜜中的果糖、葡萄糖可以很快被身体吸收利用，改善血液的营养状况，特别是在熬夜后。用法：中午一杯蜂蜜水。
消除大餐后的积食
蜂蜜可以促使胃酸正常分泌，还有增强肠蠕动的作用，能显著缩短排便时间。
用法：每天早晚空腹服蜂蜜25克。
润肺
蜂蜜有消炎、祛痰、润肺、止咳的功效，枇杷蜜的止咳作用最好。
用法：梨一个，切薄片拌蜂蜜吃，每日数次。
解酒
蜂蜜成分中含有一种大多数水果没有的果糖，它可以促进酒精的分解吸收，因此有利于快速醒酒，并解除饮酒后的头痛感。
用法：饮酒前吃50克蜂蜜或几块涂蜂蜜的饼干面包，酒后饮蜂蜜水。
让兴奋的神经安眠
蜂蜜中的葡萄糖、维生素、镁、磷、钙可以调节神经系统功能，缓解神经紧张，促进睡眠。而且蜂蜜没有其他药物所具有的压抑、疲惫、分神等副作用。苹果蜜的镇静功能最为突出。
用法：每晚睡前一匙蜂蜜。
治疗偶发伤口
蜂蜜去掉糖分后的酸度等同于醋，可令细菌在创伤部位不能生存。即使没有病菌，在它的作用下，伤口的肿胀、疼痛程度都会大大减轻，还能消除死去的肌肉，加快伤口愈合。
用法：用10％～15％的蜜汁洗涤伤口，用纯蜜涂抹包扎。
安抚皮肤
蜂蜜是最理想的护肤品。它能供给皮肤养分让皮肤具有弹性，能杀灭或抑制附着在皮肤表面的细菌，还能消除皮肤的色素沉着，促进上皮组织再生。
用法：在一匙葡萄汁中加入一匙蜂蜜，加入面粉调匀后就成为葡萄汁蜂蜜面膜。
保护狂野的心
蜂蜜可以营养心肌并改善心肌的代谢功能，使血红蛋白增加、心血管舒张，防止血液凝集，保证冠状血管的血液循环正常。
