服中药期间一定要注意饮食配合，这对于发挥药物的治疗作用极为重要。早在汉代，张仲景在说明桂枝汤的服法时，要求吃米粥来帮助桂枝汤发汗。现代临床实践也证实，服用解表药后，喝一些温热的米粥，确能有助发汗，起到辅助治疗的作用。尽管不同病种、不同的药物，对饮食要求有所不同，但总的来说，服中药期间，饮食宜清淡、易消化，尤其对于实证，如感冒发热，多天不解，不要以为病了多天，应当给予补养，滋补食物往往不利于外邪排出体外。对于胃肠有积滞者更直清淡，不能给予油腻、高蛋白、高脂肪的食物，如肉、蛋、鱼等，这些食物容易加重胃肠负担，不利于药物作用的发挥。对于一些久病体虚或平素年老体弱者，在清淡易消化饮食前提下，适当喝些鸡汤或鱼汤，有利于体虚的康复。小米、红枣、银耳、木耳及其他新鲜瓜果蔬菜，适当的选择服用，也有利于治疗。
在中医古代文献中，对一些饮食禁忌有过详细的记载，如常山忌葱；地黄、何首乌忌葱、蒜、萝卜；薄荷忌鳖肉；茯苓忌醋；鳖甲忌苋菜；以及蜜反生葱，等。这些都供服药者参考。由于疾病的关系，在服药期间，凡属生冷、粘腻、腥臭等不易消化及有特殊刺激性食物，都应根据需要予以避免。如高烧患者，多食冰制的西瓜或饮料，虽然能解除其一时的烦渴，但不利于发汗祛邪而达到退烧的目的。又如患过敏性哮喘、过敏性紫癜过敏性皮炎及疮疖等病人，不能吃鸡、猪头肉、鱼、虾、蟹、韭菜等发物，这些东西容易产生过敏，使病情进一步加重。胃肠功能差的病人不宜多吃以淀粉为主的食物，如土豆、黄豆等，这些食物容易产气而致腹胀。
总之，服中药时的饮食忌宜对疾病的治疗有着直接的影响，在清淡易消化的饮食原则指导下，还应根据病种、病人的体质、病情的轻重作具体分析，不要什么都忌口，或什么都吃，只有这样，才能起到配合药物治疗的作用。
总之鱼胆决不能用来治疗“热证、目翳、喘咳”等症，因其毒素不易被高温破坏，故熟食也同样会中毒，因此要记住“鱼可食而胆食不得”。
