于２２日在日内瓦结束的第５７届世界卫生大会，通过了一项旨在遏制肥胖的“饮食、锻炼和健康全球战略”，以有效控制严重危害人类健康的各种非传染性疾病。
世界卫生组织同各成员国、联合国其他相关机构和社会团体经过两年的广泛磋商后，拟定了这项全球战略。战略强调，合理饮食与体育锻炼可以大大减少非传染性疾病的发生，比如心血管病、2型糖尿病、癌症及肥胖引发的其他各种疾病。
这项全球战略要求，人们应减少脂肪、盐和糖分的摄入，多吃水果和蔬菜，同时注意体育锻炼；食品包装上应准确标明食品中的各种成分，避免使用“有益健康”之类的宣传；各国要制订有利健康的粮食和农业政策，建立有效的监控体系，加强对消费者的宣传与教育，并向他们提供食品营养的知识与信息。
据世界心脏联合会提供的数据，全球有１１亿成年人和２２００万５岁以下儿童肥胖。在许多发展中国家，饮食过量或不良饮食习惯已经取代营养不良成为主要健康问题。
世界卫生组织的统计表明，每年全球５６５０万死亡病例中，有近６０％系非健康饮食和缺乏锻炼引发的各种慢性疾病所致。（丁喜刚）
