广西岑溪市是桂圆主产地之一，当地果农历来有加工桂圆肉的习惯。据有关人士调查统计，该市现有桂圆肉加工企业250多户，从业人员6000多人,年产量超过4000吨，产值2.4亿元，成为全国排上号的桂圆肉加工基地。
针对近年出现“果多卖难、果贱伤农”的问题，市委、市政府采取“政府引导，积极扶持”的办法和“公司+农户”、“基地+农户”的模式，引导有条件的农户和个体私营老板大力发展桂圆肉加工等，先后办成了马路、归义、糯洞三个桂圆肉加工主产区，其中马路镇桂圆肉加工规模最大，被誉为“桂圆肉加工之乡”。该镇现有桂圆肉加工企业180多户,年
产量达3000多吨。一些较大的加工企业年加工桂圆肉达50～100吨，年产值数百万元。
岑溪市还借鉴外地成功经验，引导业主先后在马路、归义等镇成立桂圆肉加工销售协会，鼓励私人与政府共同出资，采取先“市”后“场”的办法，先后筹资在马路、归义等镇建立了桂圆肉产品专业销售市场，吸引了广大客商前来交易。另一方面，政府积极引导开拓市外桂圆肉产品专业市场，组织有条件的业主到广州、深圳等地及港澳台地区、东南亚地区设立销售点，打开商品销路。为了解决当地鲜果原料供不应求的问题，业主不仅在周边县(市)大批购进桂圆生果或干果进行加工，还抓住越南、泰国等东南亚地区有一年两熟的生桂圆这个条件，在国内桂圆生果淡季不断从东南亚国家购进大批桂圆，确保长年加工生产桂圆肉。
