日前，第四军医大学西京医院心脏内科沈敏博士等完成的一项研究证明，白藜芦醇（RVT）是有效的舒血管物质。
白藜芦醇属于一种酚类植物抗毒素，是天然的抗氧化物和自由基廓清剂，主要存在于各种红葡萄果实和红葡萄酒中。在早期的一项关于饮食习惯与冠心病发病率的流行病学研究中，人们发现了一个有趣的现象，即在所有发达国家中，法国人饮用红葡萄酒的平均量最大，但是其冠心病发病率最低。这主要得益于红葡萄酒中的RVT。它可以提高外周血液中高密度脂蛋白的含量、降低血小板的凝集活性，防止血栓形成和动脉粥样硬化的发生。
为研究RVT对大鼠腹主动脉离体血管的舒张作用特点并探讨其机制，沈敏博士等将20只SD大鼠颈椎脱位处死后，迅速取出腹主动脉，把血管制备成长约3mm的血管环标本并随机分为7组（RVT浓度依赖组、内皮依赖组、L-NAME组、优降糖组、阿托品组、普萘洛尔组、消炎痛组）每组均6例，测定血管环张力的变化。
研究结果显示，RVT在4×10-9mol/L～4×10-5mol/L范围内对腹主动脉具有剂量依赖性的舒血管效应；RVT在4×10-5mol/L的浓度时，舒张血管效应在血管去内皮后可降低（74.9±1.9）%，与内皮完整组相比，有显著性差异（P＜0.05）；在L-NAME实验组和优降糖实验组中分别降低（79.8±3.7）%和（43.8±2.8）%，与对照组相比两组均存在显著差异（P＜0.05）；在阿托品组、普萘洛尔组、消炎痛组中，血管舒张的受抑制程度与对照组差别无显著性（P＞0.05）。RVT在7×10-5mol/L的浓度时可舒张去内皮的血管。
研究结果表明，RVT是一种有效的舒血管物质，其具有内皮依赖性和非内皮依赖性的舒血管效应，前者的作用机制与NO系统和ATP-敏感的钾通道有关，而后者可能是由于RVT对血管的直接作用引起的。
