据说，乙肝传播有三种途径，即母婴传播、血液传播和唾液传播。然而，中华医学会肝病分会主任委员庄辉院士等专家指出，这种观点是完全错误的，唾液是不可能传播乙肝的。所以，一块儿吃饭不用担心会传染上乙肝。
近日，中华医学会肝病分会刚刚完成了在北京、广州、南京、杭州、长沙、成都等六大城市进行的抽样调查，这是迄今我国第一次针对乙肝患者的现状进行大范围调查。调查结果显示，大多数人都认为，乙肝病毒可以通过共同进餐或其他唾液传播方式进行传染，其中与乙肝患者一起进餐是最主要的传播途径之一。庄辉院士指出，这个认知上的误区必须要纠正，唾液是不可能传播乙肝的。
卫生部病毒性肝炎专家咨询委员会委员、博士生导师斯崇文教授说，按照中国人的进餐传统，一般都喜欢围坐于一张桌子吃“感情餐”，盘中菜肴你夹一口我夹一口，筷子上的唾液难免会有交叉，为此，很多人担心会传染乙肝。其实，乙肝的传播途径除了母婴垂直传染以外，平行传染途径就是人与人之间的血液和性途径传染，这种传染可以通过共用牙刷和剃须刀等方式进行，因为对于牙龈出血、口腔内有破损者等情况的人，均有可能通过血液渗透感染上乙肝病毒。
据中华医学会传染病分会主任委员、博士生导师翁心华教授介绍，这次全国范围的调查是在二级以上医院里与患者面对面进行的，而且被调查者均具有大专以上学历，他们基本上可以代表目前中国知识分子的整体认知水平。本次调查发现，约有1/3乙肝患者将治疗目标定为不切实际的“彻底清除乙肝病毒”，50％以上的患者错误地认为，一起吃饭会传染乙肝，35％的患者认为乙肝是可以彻底治愈的。以上这些认识都反映出患者对于乙肝的致病原因、传播途径和慢性化的认识上存在严重误区，这些认知上的误区也恰恰是当前社会上存在的乙肝歧视现象的根源。
我国目前约有1.2亿人携带乙肝病毒，虽然形势严峻，但公众对乙肝疾病的总体认知水平却不容乐观，由此导致许多治疗上的误区。调查中发现，目前乙肝患者中，仅有19％的患者正在接受抗病毒治疗这一正确的治疗方式，其他绝大多数患者均采用的是保肝降酶的错误治疗方法。专家们特别强调，乙肝患者需要终生进行抗病毒治疗，这是一辈子的事。
当然，说一块儿吃饭不会传染乙肝，在于讲明科学道理，并不是说鼓励人们可以放心多人混餐了，因为毕竟还有其它胃肠传染病是经口传染的，健康卫生的方式还是分餐为好。
