美国学者最近一项统计调查发现:吸烟而又患慢性支气管炎的人有31.7%是从来不喝牛奶的;而每天饮牛奶的吸烟者中患支气管炎的人却低于20%。因为牛奶中所含的大量维生素A可保护气管和支气管壁,使之减少发炎的机会。