更年期是指妇女由性成熟期转入老年期的一个过渡时期。更年期妇女在自然绝经前后由于生理改变，机体一时不能适应，而出现一系列以植物神经功能失调为主的症状，称为更年期综合征。这些症状有轻重之别，轻者绝经之后，不知不觉进入老年期，重者影响工作和日常生活。且症状持续时间也不同。更年期综合征是卵巢功能逐渐衰退，机体进行调节过程中所出现的症状，常见症状有：月经紊乱，周期缩短或延长，经血量多；阵发性潮热，头晕、失眠、多梦，记忆力减退；情绪波动，性情急躁、焦虑，体重增加等。中医学多把它归属于“脏躁”范畴。
治疗更年期综合征应以滋补肝肾、调理冲任为主，兼以疏肝理气、健脾安神。同时，还要节嗜欲、适劳逸、慎起居，以配合治疗，不仅有较好的效果，而且可以强壮体质。防治更年期综合征的药食佳品很多。许多都可以配伍成粥疗药膳，有的还可以搭配成用餐时的佳肴，而且有非常满意的疗效。常用药食妙品有：何首乌、山药、益智仁、山萸肉、百合、决明子、菊花、黄芪、当归、红枣、莲子、核桃仁、桑葚子、蜂蜜、黑芝麻、茯苓、党参、龙眼肉、玫瑰花、银耳、芡实、苡仁、白扁豆、胡萝卜、五味子、灵芝、枸杞子、栗子等。
更年期综合征的饮食原则
应根据个人出现的不同症状进行饮食治疗。对月经频繁，经血量多者，应补充蛋白质食物，如瘦肉、牛奶、鸡蛋、猪肝等以及富含铁和维生素A、维生素B12、叶酸的新鲜蔬菜水果等食物，以防治贫血；有浮肿和血压高以及头昏心慌者，应多吃富含B族维生素的食物，如小米、玉米、香菇、牛奶、瘦肉、蔬菜等，应吃低盐饮食。忌吃刺激性食品及调味品，如酒、咖啡、浓茶、蒜、辣椒等，以保护神经系统的功能，对停经后发胖者，应适当控制饮食，多吃粗粮和蔬菜，限制高胆固醇食物，如蛋黄、肥肉、动物内脏等。
更年期妇女常用食疗选方
清蒸枸杞甲鱼：甲鱼1只，枸杞子15克，葱、姜、蒜、盐等调料适量。先将甲鱼去内脏洗净，再将枸杞子放入甲鱼腹内，加入葱、姜、蒜、盐等调料，放锅上清蒸至熟。食肉喝汤，可常吃。能滋补肝肾。适用于更年期综合征，症见眩晕耳鸣，五心烦热，腰膝酸软，头面烘热，汗出，月经周期不定，月经量或多或少，经色鲜红，口苦便干，皮肤干燥等。
首乌枸杞蛋：何首乌20克，枸杞子10克，鸡蛋两个。先将何首乌、枸杞子、鸡蛋同加水煮至蛋熟，去渣及蛋壳后，再煮片刻。一次服完，饮汤食蛋。养血润燥，祛风止痒。适用于更年期综合征，症见绝经前后发生阵发性肌肤瘙痒，或如蚁行感及头晕健忘，心悸失眠等。
枣麦粥：酸枣仁30克，淮小麦30～60克，粳米100克，大枣6枚。先将酸枣仁、淮小麦、大枣洗净，加水煮至10沸（即煮开10次），去渣取汁，加入粳米同煮成粥。每日2～3次，温热食。养心安神。适用于妇女脏躁，症见神志不宁，精神恍惚，多呵欠，喜悲伤欲哭及心悸，失眠，自汗等。
虾米粥：大虾米10个，小米100克，盐、味精、葱末、麻油各适量。将大虾米洗净，切小丁；小米淘净，与虾米同煮粥，粥成时加调料即成。每日1次。补脾胃、益肝肾、壮元阳、补虚损。适用于更年期妇女，症见月经量多，或崩中暴下，经色淡或黯有块，腰膝酸软，形寒肢冷，大便溏泻，纳呆腹胀等。
合欢花莲子粥：合欢花10克，莲子15克，大枣20克，粳米50克。先将莲子磨为细末，与大枣、粳米同煮稀粥；合欢花另煎水取汁，兑入粥中略煮。临睡前服。补益脾胃，安神解郁。适用于更年期综合征，症见绝经前后出现心悸怔忡，心烦不宁，失眠健忘等。
百合地黄粥：百合30克，生地黄15克，枸杞子12克，酸枣仁15克，粳米100克。先将百合、生地黄、枸杞子、酸枣仁水煎取汁，加入粳米煮粥。每日2次，温热服。滋补肝肾，养心安神。适用于肝肾阴虚所致的妇女脏躁，症见头晕耳鸣，烦躁易怒，心悸不安，甚至意识朦胧，手足心热，腰膝酸软等。
