最近，美国伊利诺伊大学的一项研究对鼓励儿童多吃大豆食品提出了疑问：婴儿吃以大豆为主的配方奶，可能会对婴儿的免疫系统造成损害。
研究者发现，喝大豆配方奶的婴儿所摄入的具有免疫抑制作用的雌激素样物质，为喝母乳和牛奶婴儿的200倍。有关实验研究还发现，大豆中的雌激素样成分------染色木黄酮会损害小鼠的体液和细胞免疫系统，其结果将导致抗体显着下降。因此有研究提示，染色木黄酮还可能对机体生殖和内分泌功能系统产生一定影响。甚至有人认为，那些用大剂量豆类补剂的成人也有可能面临与喝配方豆奶婴儿同样的危险。
研究者认为，当人们为增加婴儿的营养而使用大豆配方奶或通过用补剂来提高成人的大豆或异黄酮摄入量时，需要慎重。
