高麦芽糖浆啤酒技术通过专家鉴定

河南省开封亚太啤酒有限公司开发的“高麦芽糖浆啤酒技术”项目前不久通过了开封市科委组织的专家鉴定。

鉴定意见指出，采用新郑麦滋尔糖业有限公司的高麦芽糖浆11°P生产的纯啤经感官评定认为，产品色泽淡黄、清凉透明并有光泽，泡沫洁白、细腻，挂杯持久，有酒花香气和麦芽香味，口味纯正、柔和、协调、爽口。据开封市产品质量监督检验所及市卫生防疫站检测报告，产品的卫生指标和理化指标符合GB4927－2001和GB2758－81标准。因此专家认为，可以投入批量生产，并投放市场。