秋季气候比较干燥,许多老年人由于体质虚弱,常患便秘。现介绍几种食疗方:
第一,气虚便秘。
排便无力,便后疲乏,汗出气短。治宜益气润肠。
食疗方:芪竹兔肉煲。黄芪30克,玉竹30克,兔肉500克,加适量水及调味品,煲熟后服食。
第二,血虚便秘。
便结难解,面色苍白,唇舌色淡,头晕心悸。治宜养血润肠。
食疗方:银耳炖冰糖。银耳10克,大枣15枚,冰糖适量。将银耳洗净泡发,放在碗中,加入冰糖、大枣,隔水炖1小时即可。
第三,阳虚便秘。
大便干结,腰酸肢冷,喜温畏寒,小便清长。治宜温阳润肠。
食疗方:百合蜂蜜饮。百合50克,蜂蜜、白糖适量。百合加水煮烂,与白糖、蜂蜜调匀服用。