日前，第四军医大学西京医院心脏内科沈敏博士等完成的一项研究证明，白藜芦醇（RVT）是有效的舒血管物质。
RVT属于一种酚类植物抗毒素，是天然的抗氧化物和自由基廓清剂，主要存在于各种红葡萄果实和红葡萄酒中。在早期的一项关于饮食习惯与冠心病发病率的流行病学研究中，人们发现了一个有趣的现象，即在所有发达国家中，法国人饮用红葡萄酒的平均量最大，但是其冠心病发病率最低，这主要得益于红葡萄酒中的RVT。RVT可以提高外周血液中高密度脂蛋白的含量，降低血小板的凝集活性，防止血栓的形成和动脉粥样硬化的发生。
为研究RVT对大鼠腹主动脉离体血管的舒张作用特点并探讨其机制，沈敏博士等将20只SD大鼠颈椎脱位处死后，迅速取出腹主动脉，把血管制备成长约3毫米的血管环标本，并随机分为7组，即RVT浓度依赖组、内皮依赖组、L-NAME组、优降糖组、阿托品组、普萘洛尔组、消炎痛组，每组均含6例样本，测定血管环张力的变化。
RVT浓度依赖组分别对内皮完整及去内皮血管做浓度依赖曲线，研究结果显示，RVT在4×10-9~4×10-5摩尔/升范围内，对腹主动脉具有剂量依赖性的舒血管效应。RVT在4×10-5摩尔/升的浓度时，即可完全舒张内皮完整血管；舒张血管效应在血管去内皮后可降低（74.9±1.9）%，与内皮完整组相比，有显著性差异（P<0.05）。RVT在7×10-5摩尔/升时，可舒张去内皮的血管。
在L-NAME组和优降糖组中，舒血管效应分别降低（79.8±3.7）%和（43.8±2.8）%，与内皮完整组相比，两组均存在显著性差异（P<0.05）；而在阿托品组、普萘洛尔组、消炎痛组中，血管舒张的受抑制程度与内皮完整组相比，无显著性差异（P>0.05）。
研究结果显示，RVT是一种有效的舒血管物质，具有内皮依赖性和非内皮依赖性的舒血管效应，前者的作用机制与NO系统和ATP敏感的钾通道有关，而后者可能是由于RVT对血管的直接作用引起的。
