夜明砂蒸猪肝

【来源】

民间方

【原料】

夜明砂6克 鲜猪肝90克

【制作】

1.将夜明砂加清水淘洗，除去泥砂。

2.将猪肝用竹片切碎，与夜明砂拌匀，放入碗内，上笼蒸熟即成。

【用法】

不放调为，趁热服食，每天或隔天1次。

【功效】

养肝血，明眼目。适用于肝血不足、肝阴亏损之视力模糊、夜盲症。

【来源】

老年人胆固醇高者不宜食用。